★黒米ベーグル★

2010/08/20 Fri 13:46

ヘルシーに黒米を入れたベーグルを作りました。

黒米と聞いただけでなんだか健康的なベーグル

黒米は我が家ではよくお米と一緒に炊いて赤飯チックな紫色の綺麗な色ご飯を楽しんだりしています。

黒米ベーグルパンは食べると黒米のプチプチ感がアクセントに・・・・。

定番ではありますがスモークサーモン&オニオンスライス&サラダ菜&アボガドをサンドしていただきました


ちなみに黒米には、糠にビタミン(主にビタミンB、ビタミンE)、リン・カルシウムなどのミネラルが含まれており、これらを摂取することで滋養強壮作用がもたらされる。また、果皮の色素であるアントシアニン(ポリフェノールの一種)には視力増強や肝機能の強化の作用があるとされています。

うんうん、体にいいこと間違いなし!!!


にほんブログ村 料理ブログ 手ごねパンへ
にほんブログ村 人気ブログランキングへ




         黒米ベーグル






ぱん