☆今年のお味噌作り☆

2015/12/12 Sat 16:09


お味噌作り♪

毎年、大豆1kしか仕込まないので・・・・あっという間に無くなっちゃうお味噌。

今年は、2kにチャレンジ。

お家の台所じゃ限界がある。

お鍋がないので、
我が家で大きな鍋二つと・・・・あとは、蒸してみました。


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そしてつぶした味噌と麹と塩を混ぜたものを混ぜて・・・・

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丸めて・・・・・空気を抜きながら入れていきます。
2kはかなりの重労働でした><
美味しいお味噌になるといいなぁ♪楽しみ♪


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