★Zofpの講習会★

2016/03/05 Sat 13:59

まえからず~と行きたかったzofpのパン教室、松戸まで行ってきました!

お勉強の前に腹ごしらえでzofpパン屋さんの方へ立ち寄りました。

      20160305-6

何とかたどり着いた講習会会場。
そして、始まりましたぁ

伊原シェフ自ら教えてくれるパン教室。
粉から捏ねから書き留めるのが精いっぱい^^;
頭がパンクしそうになりましたがとっても充実した時間でした。

講習のパン以外いっぱいいろいろ焼いてくれました。
太っ腹!

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シェフ焼いたもの。
ごま餡と抹茶あん&鹿の子が入ったあんマーブル2種類。
おまけでロールパンも
そしてソーダブレッド。

載ってませんが、ミニ食パンも焼いてくれました。



        20160305-3

そして、試食。
きのこのクリーム煮とシェフが焼いてくれたパン

チーズとレバーペーストをつけていただきました。
レバーペースト美味しかった♪

ソーダブレッド生クリームをつけていただき。
シュトーレンも付いてきた!


     20160305-4

そして、わたし作った2種類。
難しい成形><
せっかち私には・・・・苦手な分野。

      20160305-2

そして、おうちで持ち帰り生地でこしあんで作りました。
やっぱりせっかち~
急ぐとロクなことない^^;
まあ何とか完成。

トーストして食べると最高!!!

       20160305-1

パンは奥が深いなぁ~と改めてお勉強になりました。


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